哺乳期的羊叫羔羊。哺乳期是指从初生到断奶这一阶段，一般为2-3个月。羔羊的生理机能处于急剧变化阶段，生长发育最快，可塑性较大，饲养的好坏直接影响这一阶段的生长发育以及成年时的体型机构和生产性能。羔羊对外界环境的适应性差，饲养管理不当会导致体质下降，容易感染疾病甚至死亡。因此，在肉羊生产中一定要加强羔羊培育工作。
1、湖羊羔初乳期（出生至5天）
母羊产后5天以内的乳叫初乳，它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等营养物质和抗体，具有独特的生物学功能，是出生羔羊不可缺少的保健食品。羔羊出生后及时吃到初乳，对增强体质、抵抗疾病和派出胎便有很重要的作用。因此，应让羔羊尽量早吃、多吃初乳。吃的越早、越多，则増重越快、体质越强、成活率越高。羔羊吃出乳期一般为5天，不能间断，可以随母羊哺乳或用保姆羊哺乳，自由吸吮，每天4-6次。
二、 湖羊羔常乳期（6-60天）
这一阶段，奶是羔羊的主要食物。常乳是母羊产后第六天至干奶期以前所产的乳汁，它是一种营养完全的食品。羔羊生长快，营养需要多，但却不能大量采食草料，其食物基本上是以羊乳为主，饲喂为辅。但要早开食，训练吃草料，以促进前胃的发育，增加营养的来源。一般从10日龄后开始给草，让小羊自由采食。从15日龄后开始教吃料，从40日龄后要减奶量増草料，若草料吃不进去就会影响其生长发育。